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Des Recettes Distinctement Délicieuses
Pizza au Prosciutto di Parma AOP
Ingrédients
450 g de pâte à pizza achetée en magasin
¼ de tasse de sauce tomate
115 g de mozzarella fraîche, coupée en cubes
5 tranches de Prosciutto di Parma AOP
6 feuilles de basilic frais
Préparation
Sortir la pâte du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la préparation. Préchauffer le four à 260°C (500 °F). Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.
Saupoudrer de la farine sur un plan de travail sec. Étaler la pâte à pizza sur le plan de travail fariné pour former une forme oblongue d'environ 40 cm de long et 30 cm de large. Transférer sur la plaque à pâtisserie huilée et étirer les bords pour remplir la longueur de la plaque.
Cuire au four pendant 4 minutes. Retirer du four et répartir uniformément la sauce tomate sur la surface, en laissant un bord de 1 cm non couvert. Parsemer de fromage. Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le fromage bouillonne, environ 12 minutes.
Draper le Prosciutto di Parma sur le fromage. Garnir de basilic frais.
Portions : 4 - 6
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